Le problème
Votre terrasse ne suffit plus
Tables, chaises et un parasol. Tous les établissements offrent la même chose. Les clients choisissent où aller par habitude ou pour le prix le plus bas. Et quand ils s'assoient, ils regardent l'écran de leur téléphone au lieu de la personne en face d'eux.
- 📱87 % des clients utilisent leur smartphone pendant la consommation — le phénomène s'appelle le phubbing et tue la sociabilité
- 🪑Votre terrasse est identique à celle de l'établissement 50 mètres plus loin. Il n'y a aucune raison de vous choisir
- 📉Addition moyenne basse et temps de présence court : les gens consomment peu et s'en vont
- ❄️En hiver, l'espace extérieur est mort. En été, il est plein, mais pas différencié